Le cœur gastronomique de notre hôtel est le restaurant O Vélo. Petit-déjeuner, brunch, déjeuner, collation, apéritif ou dîner. Tout est possible! Le chef utilise uniquement les meilleurs produits de saison et frais du jour, notamment des spécialités locales de la généreuse terre de Bruges et du poisson frais de la mer du Nord.

O Vélo laat je baden in een hippe, casual sfeer die perfect past bij de heerlijke gerechten en sfeervolle look van de zaak. Hier geniet je van een gezellige ambiance in de lounge en bar en een relaxed gevoel aan tafel. Zowel hotelgasten, zakenmensen, Bruggelingen,… iedereen is meer dan welkom in O Vélo.

O Vélo vous permet de vous porter dans une ambiance à la mode et décontractée qui correspond parfaitement aux plats délicieux et à l'atmosphère du restaurant. Ici vous pouvez profiter d'une atmosphère chaleureuse dans le salon et le bar ou d'un sentiment de détente à la table. Les clients de l'hôtel, les hommes d'affaires, les Brugeois, ... tout le monde est le bienvenu à O Vélo.